第38章 气运连连，味惊四座(1/2)

一手捧着瓷碗，一手拿着瓷白的汤勺，田青山搅动手里的汤勺，舀了一口奶白色的鱼汤出来。

将鱼汤送入口中，简单的尝了尝，结果不到一秒，就全都吐了出来，“噗……”

“呸呸呸”

这汤，怎的这么腥？

田青山瞪眼皱眉，心里暗骂了声，这般腥涩味道，真是白瞎了这锅卖相不错的鱼汤！

和他之前在老丈那里尝到的完全不同。

一旁劳心劳力做好了鱼汤，结果却落得被管事嫌弃的下场。

酒楼的掌厨张大勺心里也是暗道自己不怎么走运，居然赶上了这茬。

“田管事，这，小人确实不知为何。”

“按说，这也不该，都是按您吩咐做的，小人也万不敢有甚阳奉阴违之嫌。”

“为了让鱼汤更好喝，小人还特意加了许多油。”

谁知道好物浪费不少，不仅没能改善不说，还会这般难喝！

张大勺挂着一张苦瓜脸，硬着头皮解释。

田青山对此解释并不买账。

他神色冷冷的看着张大勺，觉得对方这般说，是在反讽自己。

呵，还敢狡辩，难道这鱼还是他的错不成？

当然是你的错！

张大勺心里补充，不过脸上却不敢过分表现，就怕被对方抓住机会肆意欺负。

没人说话，周围气氛越发的诡异起来。

田青山最先受不住，“你这个做派像甚么样子？”

“低头做甚么？抬头！”

“想说什么就大声一点，暗地嘀咕岂是大丈夫所为。”

“田管事您误会了，小人刚刚什么都没说，什么都没说……”

张大勺被吓一跳，表现的诚惶诚恐，更不敢胡乱说话。

田青山……

田青山看着眼前恨不得将头低到地面的张大勺，转念一想，又觉的不对。

这鱼汤，难道问题真就出在掌厨身上？

不应该啊！

不说其它，单说自家掌厨的手艺，那是身经百战，历练无数。

屈屈鱼汤，岂会难道对方？

那也什么会变成这样。

难道问题出在鱼身上，那个老丈做局骗他？

鱼肉的腥臭根本就遮掩不掉。

联想到这，田青山心底涌入了一股火气。

既惊愕于对方骗他，也难受于自己如此信任对方，对方竟会这样待他，亏他还将对方引荐给自家掌柜。

嗯？

等等！

田青山直接愣住，对啊，若是对方欺骗于他，缘何敢跟他过来酒楼，进而求见掌柜。

这不对！

还没等田青山捋过来，被吓到的张大勺又开口了。

张大勺也想明白了，这鱼汤虽被做毁，却也不全是他的错！

明明他是按步骤做的。

那最后鱼汤还出问题，最先找的自然是让他做鱼汤的人！

田管事，他不敢找，毕竟是他的顶头上司。

但是嘛，给条管事出这个主意的人，哼，他就要说道说道了。

“管事，小人又琢磨了下，只觉得您刚刚的法子却是有问题，您怕不是让人骗了。”

“多少年了，鱼肉味腥，人人都晓得。”

“谁人不是这样吃着腥臭的鱼肉过来的，哪里会有能除腥臭的法子，不瞒管事，老张我做菜十余年也没听过这样的法子……”

香料倒是能，但香料金贵，存量亦是少有，连他们启翔楼这样的酒楼，除非客人钦点，否则也是轻易不得使用。

何况眼下这简单的法子，就想轻易解决鱼肉腥臭的问题，反正他是不信的。

张大勺越说越觉得有理，连带声音都提了不少，这样已经算得上说人坏话，一时间，后厨其他人也都被声音吸引过来。

更巧的是，这话直接被小二领进来的赵福祥四人听了个清楚。

赵福祥倒是能忍，哪怕听到了表情没什么变化，仍老老实实的跟在小二身后。

落后一步的赵善林哥赵善川两兄弟却是眉头紧皱，只不过两人想的多，知道这里并非他们撒野的地方，哪怕心里不高兴，面上还是克制了下来。

只剩下脾气暴躁，想法单纯的赵善河受不住冲了出来。

“没得证据便胡说八道，怎的没有，你不行，莫不要开口就说我们不行，”赵善河瞪着眼睛，死死地盯着刚刚说话的张大勺，直接怼了出来。

说人坏话被主人当场抓住，张大勺一脸尴尬。

赵善河却是不管不顾，直接快走两步来到了田青山跟前。

随手拿起一旁没有被用上的竹筷，赵善河对着鱼汤里的鱼肉翻看两下。

跟着，他放下竹筷，紧绷着下颚道，“哼，说我们法子不行，还不是这鱼没处理到位，这锅鱼汤味腥，就是因为鱼处理的不干净。”

田青山……

看着在他跟前绷紧脸蛋的赵善河，田青山眨了眨眼，随即将目光视线放在不远处的赵福祥身上。

眼神中惊喜一闪而逝。

“老丈，大家怎的都来了？”

“田管事，这四位客人，都是是周掌柜让过来的。”

小二见田青山过来，连忙开口解释。

跟着，小二又走到田青山身边低声说了几句。

田青山点点头，挥挥手让小二离开。

而他自己则是赶紧过来招呼赵福祥四人。

赵福祥过来目的明确，寒暄了两句之后，转回正题。

“管事走的急，小老儿话没说清楚，”

“若想做出鱼汤，这鱼，还要特殊处理。”

田青山闻言点了点头，“不知老丈，这鱼